Pudding de Atún

Y ayer para cenar... Pudding de atún!

Quién dice para cenar dice como aperitivo o como entrante, buenísimo!!

La receta no es mía.. la he visto en el blog de la hermana de una amiga, quién me lo recomendó el otro dia... y la verdad es que tiene cosas muuuy interesantes y ricas y me ha dado permiso para subir las que vaya haciendo y probando  jijiji

Ella se llama Núria y su Blog se llama   Entre Fogones anda el Juego   un nombre muy acertado... por que.. la cocina es eso.. jugar y sobretodo divertirse... sobretodo para los que no somos profesionales y no tenemos mucha idea jajaja  por muy fea que te haya salido una receta.. si te has divertido haciéndola... seguro que te sabe más rica de lo que te esperabas!

Dicho ésto... es lo que hoy nos ha pasado con este pudding... jajaja

He de decir que es la primera vez que hago un plato así y no creo que sea la última por muy feo que haya salido jajaja, la cosa es que todo bien hasta que hemos desmoldado jijiji digamos que mi chico tiene las manos muy grandes (por no llamarlo manazas) y muy poca espera... mira que le he dicho que lo dejara enfriar un poco para que cogiera cuerpo... pero nada... ha sido darle la vuelta al plato y romperse por 3 sitios... que se le va ha hacer... al menos entra en la cocina ha hacer sus pinitos (que no se le da nada mal al chico eh...) pero el tema de las presentaciones y la paciencia lo tiene que trabajar y mejorar un poquitín jajaja

Vamos allá con el tema

INGREDIENTES

- 3 latas de atún (escurridas de aceite)

- 3 huevos

- 3 cucharadas de mahonesa

- 3 cucharadas de tomate

- Palitos de cangrejo (opcional.. yo le puse 6)

PREPARACIÓN

Más sencilla imposible!

Batirlo todo junto hasta que quede una masa homogénea, ponerlo en el molde deseado y 9-10 minutos al microondas!

Dejarlo enfriar un poco antes de desmoldarlo y listo!!!  cena rápida y rica... perfecta para cuando viene alguien inesperado a casa y no tienes ganas de complicarte la vida jiji

Acompañado de unas tostaditas y un poquito de imaginación puede ser un aperitivo genial... y como dice Núria en su blog... se puede congelar perfectamente e ir sacando poco a poco.

   Así de rico le quedó a ella!

A mi... no me quedó tan bonito jajaj pero tampoco sobró nada de nada.. eso significa algo no? jajaja

P.D.: y si probáis a cambiar el atún por otro pescadito?.. pudding de salmón? suena bien no? jejeje