Bizcocho de plátano y chocolate al microondas

Hoy, aprovechando que vienen unos amigos a casa, he preparado un Bizcocho de plátano y chocolate!  es un tipo brownie y se hace en el microondas en 5 minutitos!

Perfecto para aquellos a los que el horno aún les da un poco de miedito jiji  (Perdedlo ya! que no muerde! sólo quema un poco jejeje) y para los que no tienen tiempo o son un poco impacientes (Como yo!)

Vamos alla..

INGREDIENTES:

- 125 gr de plátanos (1 grande o bien 2 pequeños)

- 90 gr. de azúcar (la receta original ponia 70 gr azúcar moreno + 20 gr de miel)

- 3 cucharadas soperas de leche

- 35 gr. de aceite

- 100 gr. de harina de repostería

- 1/2 sobre de levadura

-  1 vaso de chocolate en polvo

- 2 huevos medianos

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con la levadura y tamizarla (con un colador mismo).

Mezclar todos los ingredientes en un bol (con la harina tamizada) y batir hasta que se forme una masa homogénea.

Verter la masa en el molde que queráis y meterlo en el microondas 5 minutos.

Una vez pasados los 5 minutos dejadlo dentro del microondas parado otros 5 minutos.

Desmoldaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla y Listo para comer!!

 

Queda muy esponjoso y jugosito